Справочник по домашнему животноводству

Бобовые травы содержат больше энергии, чем разнотравье.
Солома содержит большое количество клетчатки и немного энергии.
Зерновые корма содержат большое количество энергии.
Общее количество переваримых веществ корма выражается как процент от общего содержания сухого вещества в корме.
Протеин 
Протеин, или белок, состоит из азотсодержащих составляющих, известных под названием аминокислот.
Мускулатура, кожа, волос, внутренности, ткани и жидкости организма содержат протеин.
Первый признак протеинового дефицита – плохой аппетит.
Другими симптомами недостатка протеина в рационе могут являться: снижение продуктивности, нерегулярные охоты, потери живой массы и понижение роста.
Раннескошенное бобовое сено – превосходный источник высококачественного протеина, злаковое сено содержит протеина намного меньше.
Источником протеина является также комбикорм для кормления молочных коз, который смешивается с зерном, как это рекомендовано инструкциями.
Минеральные вещества 
Кальций и фосфор являются важнейшими минеральными веществами в питании всех животных и особенно необходимы лактирующим животным.
Кальций и фосфор воздействуют на формирование костей и зубов, функции многих мягких тканей, включая нервную, и образование молока.
Поэтому животные должны получать в рационе необходимое количество кальция и фосфора.
Идеальное соотношение элементов – 1,5 части кальция на 1 часть фосфора, хотя козы могут выносить соотношения от 1,2:1 до 3:1.
Избыток одного элемента может привести к возникновению симптомов недостатка другого.
Дефицит обоих элементов на протяжении нескольких недель будет приводить к снижению молочной продуктивности козы.
Трава бобовых и сено из нее содержат избыток кальция.
Соотношение кальция к фосфору в люцерне, например, может достигать 7:1.
Зерно содержит значительно больше фосфора – от 1:4 до 1:8 – и может использоваться для приведения кальциево-фосфорного соотношения к норме.
Когда в рационе слишком много зерна, что нежелательно, балансирование рациона производится за счет сочетания разнотравного сена с бобовыми или же за счет минеральных добавок с большим соотношением фосфора.
Поваренная соль 
Обычная соль состоит из натрия и хлора, являющихся жизненно важными для живой ткани.
Поваренная соль – это одно из веществ, при отсутствии и недостатке которого животное страдает. По этой причине необходимо обеспечивать коз солью с минеральными добавками микроэлементов или минеральной смесью.
Желательно давать козам рассыпную соль. Если не применяются другие минеральные добавки, используется соль, содержащая йод и кобальт, так как в почве большинства регионов эти элементы содержатся в недостатке.
Соль должна составлять 0,5 % массы всего рациона.
При свободном доступе к соли козы могут потребить ее больше, при недостатке ее страдают без четко выраженных симптомов.
Микроэлементы 
Козы нуждаются во многих микроэлементах, количество которых обычно измеряется в миллионных или миллиардных долях от массы рациона.
К сожалению, трава многих рационов содержит микроэлементов намного меньше, чем их требуется.
Содержание микроэлементов в рационе в количестве, превышающем рекомендуемый уровень, может вызвать отравление коз.
Следует знать точно, в каком количестве содержатся микроэлементы в кормах и какие вещества необходимы животным.
Корма некоторых рационов бедны отдельными минеральными веществами, поэтому рекомендуется использовать добавки их в виде минеральной смеси.
Дефицит некоторых минеральных веществ может быть обнаружен случайно при проявлении тех или иных симптомов заболевания.
Химический анализ имеющихся кормов – это наиболее экономичный путь в обеспечении животных микроэлементами.
Рекомендуемое количество микроэлементов в рационе коз показано в таблице.
Пользуясь этой таблицей, можно определить, недостатком какого именно микроэлемента вызваны те или иные отклонения в поведении животного, его физическом состоянии, особенностях роста, проявлениях половой активности и др.
 
Так, например, деформация конечностей может быть вызвана дефицитом в рационе марганца; заболевания кожи и выпадение шерсти возникают при недостатке цинка и т. п.
Рекомендуемое количество микроэлементов в рационе коз 
* Примечание: ррм – обозначение миллионной доли массы рациона.
Витамины 
Витамины – вещества, необходимые для нормального хода биологических процессов.
Козы синтезируют многие витамины в своем теле, но некоторые из них поступают в организм только с кормом.
Здоровая коза обеспечивает себя целым набором витаминов группы В, за исключением В12, который синтезируется в кормах, содержащих кобальт.
Козлята, выращиваемые только на молоке, без сухих кормов, должны обеспечиваться витамином В12 через рот или путем инъекций.
Козы синтезируют витамин С и редко нуждаются в его добавках.
Витамин D существенен для формирования крепких костей.
Недостаток витамина D вызывает рахит, при котором кости становятся мягкими, неправильной формы и могут ломаться под воздействием массы тела.
Этот витамин дешев и доступен. Один час нахождения под прямыми солнечными лучами предотвратит проблемы, связанные с его дефицитом.
Другим источником витамина D является сено, высушенное на солнце.
Если козы круглосуточно содержатся в помещении и едят сено, которое хранилось в течение нескольких месяцев, добавляйте витамин D в концентрированный корм или воду, делайте инъекции.
Витамин D обычно содержится в достаточном количестве в препаратах с витамином А.
Витамин А – один из тех, за наличием которого в рационе нужно следить большую часть года. Хорошими источниками его являются свежее зеленое сено и фураж.
Козы способны сохранять витамин А в печени в течение 6–8 недель. Следует иметь в виду, что в пастбищной траве позднего лета содержание данного витамина снижается, а сено, хранившееся более 4 месяцев, теряет его почти полностью.
По этим причинам с сентября до выгона на пастбище в следующем году козам следует давать витаминные добавки с содержанием витамина А.
Дефицит этого витамина вызывает потерю аппетита, медленный рост, слабое развитие скелета козлят, пониженную продуктивность, проблемы со зрением, сухую кожу, высокий расход кормов, инфицирование, рождение слабого и ненормального потомства, кашель и поражение носовой полости.
Зеленый корм является хорошим источником витамина А благодаря наличию в нем каротина, который является провитамином витамина А.
Витамин А особенно важен для слученных коз и плода, поэтому следует убедиться, что коза получает его в достаточном количестве, особенно в последний месяц беременности.
Витамин К синтезируется в организме козы.
В корме он содержится в достаточном количестве.
Витамин К поддерживает необходимую для нормальной жизнедеятельности животных способность крови к свертыванию.
Вода 
Хотя коза и зарекомендовала себя как животное, нетребовательное к воде, способное жить в пустынных условиях, современные молочные козы нуждаются в достаточном количестве чистой и свежей воды.
Лактация значительно увеличивает потребность козы в воде, и хорошая коза может выпивать в день много литров. Коза не может продуцировать молоко без воды, а при отсутствии достаточного количества чистой воды может уменьшить образование молока.
Козлята особенно подвержены заболеваниям, поэтому в их содержании важно, чтобы они получали в достаточном количестве чистую и свежую воду.
Некоторые считают, что зимой коза может получать достаточное количество воды, потребляя снег. Но для таяния снега и согревания холодной воды в рубце животным требуется большое количество энергии. Поэтому при потреблении снега козы снижают продуктивность.